Patissier(ère)
Ville : Trois-Rivières

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Êtes-vous intéressé(e) à rejoindre notre équipe dynamique? Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux talents. C'est une occasion en or de faire partie de notre équipe! Prenez le temps de découvrir notre offre d'emploi ainsi que le profil recherché. Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de notre équipe dynamique!

Vous devez être autorisé à travailler au Canada pour postuler.

Description du poste

Résidence des Bâtisseurs Place Belvédère - Trois-Rivières

Nous recherchons un(e) patissier(ère) pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs – Résidence Place Belvédère.

Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant: Respect – Intégrité – Esprit de famille – Empathie – Passion.

Vous devez être autorisé à travailler au Canada pour postuler.

Voici les AVANTAGES que vous obtiendrez :

  • Poste temporaire, remplacement d'un congé de maternité
  • Le quart de travail est à temps plein (36 h/semaine) de 7h30 à 15h00
  • Horaire flexible pour concilier travail et vie personnelle
  • Salaire : 18,47 $/h
  • Prime de référencement employé
  • Programme d'aide aux employés et aux familles
  • Repas disponible sur le lieu de travail
  • Équipe de gestion humaine, présente, flexible et à votre écoute

Principales RESPONSABILITÉS que vous aurez :

  • Porter toujours une attention particulière à la propreté de la pâtisserie, de ses instruments de travail, de son plan de travail ainsi que de travailler de façon sécuritaire
  • Produire les desserts pour la journée et les autres jours jusqu’à concurrence de 2 jours d’avance, idéalement pas plus pour garder la fraicheur des desserts
  • Si telle n’est pas le cas, laisser des notes aux personnes de substitution pour la production des desserts, méthode, apparence voulu, recettes, etc.
  • Effectuer le montage d’assiettes pour les desserts du jour, les desserts pour les cabarets, pour les soins ainsi que les desserts employés
  • Faire des gâteaux personnalisés selon les commandes, donc le montage, cuisson et décoration
  • S’assurer de la conservation des aliments restant, de les mettre sous-vide, les entreposer dans le congélateur ou dans le frigo et doit apposer une date de fabrication
  • Remplir les huches de farine, sucre, etc. et faire la rotation de ses aliments de travail frais (crème etc.)
  • S’assurer d’avoir les aliments nécessaires pour l’élaboration de ses recettes en inscrivant ce qu’il désire pour la commande qui sera effectué par le chef exécutif ou le sous-chef en fonction
  • Avant tout s’amuser et laisser aller sa créativité
  • Effectuer, quand nécessaire toutes tâches connexes dans le but d’aider ses collègues de travail pour assurer un bon fonctionnement de la cuisine

Compétences requises :

EXIGENCES du poste :

  • Diplôme études professionnelles en  pâtisserie obligatoire
  • Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ

PROFIL recherché :

  • Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
  • Bonne forme physique
  • Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité, du SIMDUT, de même qu’en hygiène et salubrité
  • Leadership, débrouillardise et capacité de prise rapide de décisions
  • Rapidité d’exécution et bon sens de l’équilibre
  • Tolérance au stress
  • Empathique et soucieux(euse) du bien-être des résidents
  • Aptitudes au travail d'équipe
  • Souci d’excellence des services
  • Sens de l’organisation
  • Bonne capacité d’adaptation
  • Innovation et créativité

ÉQUITÉ en emploi :

Les Résidences des Bâtisseurs souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées.

Joignez-vous à notre BELLE équipe des Bâtisseurs !

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    Taille max. des fichiers : 50 MB.