Joindre l'équipe des Batisseurs
Êtes-vous intéressé(e) à rejoindre notre équipe dynamique? Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux talents. C'est une occasion en or de faire partie de notre équipe! Prenez le temps de découvrir notre offre d'emploi ainsi que le profil recherché. Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de notre équipe dynamique!
Vous devez être autorisé à travailler au Canada pour postuler.
Description du poste
Nous recherchons un(e) SOUS-CHEF CUISINIER(ÈRE) pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs – Résidence de La Malbaie.
Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant: Respect – Intégrité – Esprit de famille – Empathie – Passion.
Voici les AVANTAGES que vous obtiendrez :
- Le quart de travail disponible est de jour à temps plein. 4 jours/10h
- Horaire flexible pour concilier travail et vie personnelle
- Salaire compétitif
- Prime de référencement employé
- Programme d'aide aux employés et aux familles
- Repas disponible sur place
- Équipe de gestion humaine, présente, flexible et à votre écoute
Principales RESPONSABILITÉS que vous aurez :
- Assurer une couverture adéquate des quarts de travail
- Préparation des plats cuisiner en se servant des recettes
- Organisation de la production de la semaine (2 jours minimum de mise en place)
- Suivi et rotation des aliments (toujours écrire et vérifier les dates)
- Faire le suivie des normes d’hygiène (voire document Mapac)
- Préparation des commandes GFS
- Réception des commandes et rangement
- Rangement du congélateur
- Nettoyage et rangements de la cuisine avec l’équipe de cuisine
- Encadrer les cuisiniers et plongeurs
- Former les nouveaux cuisiniers
- Remplacer le chef pendant son absence
- Trouver des solutions en cas de problème, pendant l’absence du chef
Compétences requises :
EXIGENCES du poste :
- Être titulaire d’un DEP en cuisine ou l’équivalent, une expérience jugée pertinente sera considérée
- Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ
- 12 à 18 mois d’expérience dans un poste similaire (un atout)
PROFIL recherché :
- Empathique et soucieux(euse) du bien-être des résidents
- Aptitudes au travail d'équipe
- Souci d’excellence des services
- Sens de l’organisation
- Bonne capacité d’adaptation
- Innovation et créativité
- Jugement / mise en œuvre de solutions
ÉQUITÉ en emploi :
Les Résidences des Bâtisseurs souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées
Joignez-vous à notre BELLE équipe des Bâtisseurs !
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