Lorsque les pommes du Québec sont à leur apogée, c’est le moment idéal pour créer de nouvelles recettes. De la croustade à la brioche, les pommes s’invitent dans nos assiettes avec une incroyable diversité de saveurs. Après une journée bien remplie à la cueillette des pommes, il est temps de réinventer les classiques et de découvrir de nouvelles créations culinaires à partager avec notre famille et nos amis. Dans ce blogue, nous vous présentons 10 recettes délicieuses mettant en vedette les pommes, afin que vous puissiez les essayer dès maintenant!
Croustades aux pommes, noix et canneberges, crème fouettée à l’érable
Pour amorcer notre liste; la croustade, un grand classique parfait pour les journées automnales. Cependant, nous n’allons pas nous contenter de l’ordinaire ; nous allons réinventer cette recette en y ajoutant une touche de raffinement. Aux pommes, nous mêlerons des canneberges pour une note acidulée et des pacanes pour une texture croquante. Pour terminer, une crème fouettée à l’érable viendra compléter ce dessert. Vous voilà prêts à savourer un dessert automnal!
Gâteau au fromage avec garniture de pommes, caramel et «crumble»
Le gâteau au fromage est un classique incontournable. Cependant, il ne cesse de nous émerveiller par sa polyvalence. Notre deuxième recette, le gâteau au fromage avec garniture de pommes, caramel et «crumble», démontre à quel point ce dessert emblématique peut être personnalisé pour s’accorder parfaitement avec la saison. Les pommes caramélisées, le «crumble» croquant et le délicieux caramel qui se marient à la douceur du fromage crémeux transforment ce dessert traditionnel en une expérience inoubliable.
Tarte aux pommes avec pâte feuilletée
Pour une variation irrésistible des tartes aux pommes traditionnelles, la recette de tarte aux pommes avec crème pâtissière et pâte feuilletée est un véritable coup de cœur.Le mariage de la pâte feuilletée légère et croustillante avec la douceur des pommes et la richesse de la crème pâtissière fait de cette tarte une véritable expérience gastronomique.
Tarte rustique aux pommes
Si l’idée de préparer une tarte aux pommes de A à Z vous semble intimidante, notre version simplifiée est la solution parfaite. Oubliez la complexité des croutes, cette recette vous propose une pâte facile à réaliser, sur laquelle vous verserez simplement la garniture avant de replier les côtés. On ne recherche pas la perfection, l’aspect rustique et un peu inégal de cette tarte ajoute une touche de charme authentique à ce classique automnal. Vous obtiendrez une tarte aux pommes savoureuse, sans tracas, qui évoque le réconfort des desserts faits maison.
Muffins aux pommes, avoine et érable
Les muffins aux pommes incarnent l’essence même de l’automne : simples et délicieusement savoureux! Cette recette facile vous permet de savourer la douceur des pommes dans chaque bouchée. De plus, ces muffins sont si polyvalents qu’ils peuvent facilement se transformer en un dessert irrésistible : servez-les avec une généreuse boule de crème glacée à la vanille pour un duo de saveurs incroyablement gourmand. C’est l’harmonie parfaite entre la chaleur automnale et la fraîcheur glacée.
Muffins streusel aux pommes et piment de la Jamaïque
Pour une touche originale et punchée dans vos muffins aux pommes, ne cherchez pas plus loin! Nos muffins strudel aux pommes avec piment jamaïquain apportent une dimension exotique à un classique automnal. L’ajout du piment de la Jamaïque infuse ces douceurs de son arôme envoûtant et de son goût épicé. Une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles pour une expérience muffin inoubliable.
Brioche pomme, bacon et érable
Préparez-vous à vous éloigner des sentiers battus avec notre irrésistible brioche pomme bacon et érable. Cette création culinaire réinvente le dessert en mariant ingénieusement la douceur des pommes, la richesse de l’érable et l’audace du bacon. Cette recette demande un peu plus de travail, mais chaque effort en vaut la peine. Imaginez une brioche moelleuse, imprégnée de saveurs sucrées et salées qui se marient en parfaite harmonie.
Pain doré aux pommes et à l’érable
Pour une touche automnale irrésistible lors de vos brunchs ou occasions spéciales, laissez-vous tenter par le pain doré aux pommes, érable et caramel. Cette recette originale réinvente le classique pain doré en intégrant généreusement des pommes savoureuses. Imaginez des tranches de pain dorées au four, qui cuisent doucement pour créer une texture moelleuse, tandis qu’une délicieuse sauce au caramel maison vient s’ajouter à ceux-ci. Chaque bouchée est une explosion de saveurs automnales, un équilibre parfait entre le moelleux du pain doré et la gourmandise des pommes cuites dans un caramel maison onctueux.
Strudel aux pommes
Pour apporter une touche de nouveauté à votre expérience pommes, laissez-vous séduire par notre délicieux strudel aux pommes. Cette recette astucieuse vous invite à rompre avec la traditionnelle tarte aux pommes pour explorer un univers différent. Imaginez de fines couches de pâte feuilletée qui enrobent des pommes tendres à la cannelle et à la vanille. Le strudel aux pommes est la preuve qu’il existe toujours de nouvelles façons de savourer les classiques de l’automne.
Pommes caramélisées à l’érable, noix de coco et pacanes
Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle façon décadente de savourer les pommes, ne cherchez pas plus loin! Notre dessert de pommes caramélisées à l’érable avec noix de coco et pacanes est la réponse à votre quête. Cette recette ultra facile à réaliser offre une explosion de saveurs qui réinvente le charme simple des pommes. Imaginez des pommes délicieusement caramélisées dans un sirop d’érable doré, puis saupoudrées de noix de coco râpée et de pacanes croquantes pour une texture et une saveur inégalées. C’est une expérience sucrée, exotique et gourmande qui prouve qu’il existe toujours de nouvelles manières de sublimer les pommes!
Cuisiner vos recettes aux pommes chez les Bâtisseurs
Les Résidences des Bâtisseurs incarnent l’art de vivre communautaire. Nos établissements regroupent plusieurs types de logements, dont plusieurs équipés de leur propre cuisine, offrant ainsi aux résidents la possibilité de se lancer dans la préparation de ces merveilleuses recettes aux pommes. C’est l’occasion rêvée de se réunir autour des fourneaux pour créer et partager ces moments de rassemblement tout en explorant les saveurs de la saison.
