MONTRÉAL, le 16 octobre 2019 – Madame Marie Duchesne, de la Résidence des Bâtisseurs La Malbaie, est la grande gagnante du concours de ketchup traditionnel aux fruits organisé auprès des locataires de toutes les résidences pour retraités du Groupe Résidences des Bâtisseurs.
Après le concours estival de confitures réalisé l’an dernier, le Groupe Résidences des Bâtisseurs avait lancé ce nouveau défi automnal pour valoriser le savoir-faire culinaire traditionnel des aînés québécois. L’étape finale de dégustation a été réalisée à l’aveugle par un jury indépendant réuni à la résidence de Rivière-du-Loup, où demeurait la lauréate du concours de confitures de l’an dernier.
La recette gagnante de madame Duchesne devient donc celle du « Ketchup aux fruits des Bâtisseurs », qui sera produit à grande échelle par La Fraisonnée inc. de Clerval en Abitibi-Ouest. Il sera ensuite distribué aux locataires et aux membres du personnel des Résidences des Bâtisseurs du Québec pour la période du temps des Fêtes. On prévoit en produire plus de 4 000 pots.
Ce concours s’adressait exclusivement aux locataires actuels ainsi qu’aux signataires d’un bail ou d’une entente de location avec l’un ou l’autre des complexes résidentiels du Groupe, établis à Chambly, Coaticook, Louiseville, Québec, Sept-Îles, Rivière-du-Loup, Matane, Valleyfield, Vaudreuil, Baie-Saint-Paul, Cowansville, La Malbaie, La Tuque et Montmagny.
